Zeldzame variëteit uit de VS, ontwikkeld door John Siegel, die ook de ontwikkelaar is van "Chocolate Stripes", op wie deze tomaat lijkt maar er minder rond en geribbeld uitziet.

Vruchten van 180 tot 300 gram. Biefstuk type met variabele vorm volgens het kaliber, min of meer afgeplat, ribben op de bovenzijde met schouders afgerond of gebogen.

Donker chocoladebruine huid, onregelmatig gestreept met donkergroen.

Paars biefstuk vlees gemarmerd met roze. Intense en sappige smaak, rijk en goed uitgebalanceerd.

Middelgrote planten (1,6m). Karig regulier blad. Onbepaalde groei.

Productief halverwege het seizoen.