Originaire des USA, proposé au public en 2008. Il y a débat au sujet de l'origine exacte de sa souche, en effet selon le patron de Baker Creek qui reçu la semence de WilliamWoys Weaver de Pennsylvanie elle daterait des années 1920 et elle serait une création du Dr Harold E. Martin. Pour Southern Exposure Seed Exchange, elle serait le résultat du croisement de "Brandywine" avec "Feje Improved"(cette variété serait aujourd'hui disparue) développée par le même Dc Martin, mais alors pourquoi l'avoir nommée "True". Enfin pour certains gens de Tomatoville son introduction récente mettrait en doute l'authenticité de sa souche.

Gros fruit de type beefsteak, de 180 à 400 grammes, rond, aplati et côtelé aux épaules.

Robe rouge/pourpre foncée aux épaules vertes sombres.

Chair de boeuf dense, saveur épicée de tomates noires.

Grands plantes indéterminée au feuillage pomme de terres.