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Les tomates rouges sont le type de tomates le plus connu. Vous connaissez probablement cette variété dans votre propre cuisine et dans votre propre assiette. Aussi dans le magasin, vous ne trouverez souvent que des tomates rouges, ce sont les plus courantes dans notre pays. Les tomates rouges se présentent sous différentes formes, textures et saveurs. Les plus petites variétés, comme les tomates snack ou les tomates cerises, deviennent rouges plus vite que les plus grosses, pensez au coeur de boeuf. Les tomates rouges sont donc un standard pour beaucoup de gens, car beaucoup pensent que les tomates ne sont que « rouges ». Mais rien n'est moins vrai. Vous avez des tomates de toutes sortes de couleurs différentes, il y a aussi des tomates orange, violettes, brunes, jaunes, vertes, roses et même blanches. Bien sûr, celles-ci sont souvent plus difficiles à trouver et la plupart des gens ne connaissent que les tomates rouges.
Les tomates rouges ne sont souvent que des tomates mûres. La plupart des tomates ont changé de couleur au point de devenir rouges et vous savez qu'elles sont mûres et prêtes à être cueillies. Mais il y a aussi ceux qui restent verts. Maintenant, vous vous demandez probablement: mais comment savoir si ma tomate est mûre? Vous pouvez savoir qu'en appuyant dessus, vous pouvez alors sentir si les tomates rouges sont mûres ou non. C'est principalement le type de tomate qui détermine le temps qu'il faut à une tomate pour mûrir.
Pour arriver à une tomate rouge, la tomate doit d'abord être verte mûre. Ce n'est que lorsque la tomate est verte qu'elle peut commencer à changer de couleur en une tomate rouge. Le goût et les arômes sucrés ne se développent également qu'en passant du vert au rouge. Dans la phase de transformation en tomates rouges, la tomate n'aura donc pas un goût vraiment sucré et aura peu d'arôme.
Les tomates trouvent souvent leur chemin dans nos cœurs dans la cuisine. Et à juste titre. Vous pouvez utiliser les tomates dans de nombreux plats différents et les préparer de différentes manières. Par exemple, vous pouvez manger des tomates rouges froides dans une salade. Mais vous pouvez également l'utiliser pour faire de la soupe aux tomates. Vous pouvez transformer des tomates rouges en sauce, des tomates séchées au soleil, des tomates confites, etc. Les options sont donc vraiment infinies. Chez Vertiloom nous avons une vaste gamme de tomates rouges, découvrez-la dès maintenant !
