Variété originaire d'Australie, variante de "Tasmanian Yellow".

Fruit de 150 à 250 grammes de type beefsteak, plus ou moins aplati, côtelé en parie haute et aux épaules rebondies.

Épiderme jaune brillant se couvrant d'un blush rosé sur sa partie apicale à pleine maturité, phénomène surtout visible sur les premiers fruits.

Chair de bœuf à la texture crémeuse pouvant être marbrée de rose. Saveur douce relevée d'une note acidulée, excellente.

Plant vigoureux au large développement, feuillage dense, croissance indéterminée.

Bonne production, mais irrégulière dans le temps.