Russian Green
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Russian Green
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Informations
Variété fixée originaire de Russie.
Fruit de 150 à 350 grammes, réunis en bouquet de 2 à 4 fruits. De type beefsteak rond, aplati aux pôles, un côtelage plus ou moins discret en partie haute et les épaules rebondies.
Robe verte qui se couvre d'ambre à maturité, les épaules elles demeurant vert sombre.
Chair de bœuf verte charnue et juteuse avec beaucoup de graines, placenta blanc jaunâtre en étoile.
Très bonne saveur équilibrée, à son summum en pleine saison.
Généreuse production de la mi-saison jusqu'aux gelées.