Variété de Louisiane, États-Unis. Sélectionné pour le long stockage.

Fruits ronds de 180 à 300 grammes.

Maturité du vert au blanc en orange rouge pâle.

Peau très dure et épaisse, type tomate d'hiver. Chair dense et dure.
Une tomate d'hiver? Vous récoltez le clément entier lorsque quelques fruits commencent à mûrir.
Conservez-les frais, sombres et secs et ils dureront pendant plusieurs mois.
Si certains ont des taches brunes ou commencent à s'assécher, mangez-les, faites-les cuire.

Le goût n'est pas très spécial mais ils sont toujours meilleurs que ceux du supermarché.
Cette tomate est parfaite pour les gens of grid, les préparateurs, les familles à faible énergie et tous les aventuriers de jardin.

Plantes déterminées peu vigoureuses avec bons rendements.