Capsicum annuum du projet spatial chinois.

1987, le scientifique Jiang Xingcun découvre que lorsque les graines sont envoyées aux satellites dans l'espace pendant un certain temps, les risques de mutations sont beaucoup plus importants, principalement en termes de taille et de rendement des fruits mais aussi d'augmentation de la valeur nutritionnelle. L'objectif du projet est de pouvoir répondre à la demande croissante de nourriture en Chine.

Piments torsadés d'environ 1 à 2 cm de large et 30 cm de long.

Mûrit du vert au rouge.

Goût doux amer avec une chaleur douce non agressive.

Plantes compactes en forme d'arbuste d'environ 50 à 60 cm de hauteur.