Variété issue du croisement de "White Beauty" et de "White Tomesol", développée par Alan Bishop.

Gros fruit de 250 à 500 grammes, de type beefsteak aplati aux épaules incurvées et côtelées.

Épiderme d'un blanc immaculé et le demeurant jusqu'à maturité, contrairement aux autres "blanches".

Chair de boeuf charnue et juteuse. Saveur fraiche et aromatisée réunissant ce qu'il y avait de meilleur chez ces deux parents.

Plant vigoureux à grand développement, feuillage abondant, croissance indéterminée.

Impressionnante et longue productivité dès la mi-saison.