Capsicum baccatum

Une sélection de Chris Fowler, Pays de Galles, Royaume-Uni. Trouvé dans une plantation Sugar Rush (2012) et stabilisé davantage.

Piments allongés de forme irrégulière avec une couleur pêche.

Goût et odeur sucrés frappants, fruité tropical avec des influences d'agrumes.

50 000 SHU - 100 000, épicé mais utile dans la cuisine familiale. Un très bon piment pour les fermentations et les sauces.

Rendements très élevés et facile à cultiver.
Les plantes peuvent dépasser 1 m de hauteur dans de bonnes conditions. Ils nécessitent un bon support et suffisamment d'espace pour grandir.

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